Tuber Mélanosporum, la truffe noire du Berry.

Réunions «Tupper-Truffes» : en saison, découvrez nos accords truffes et vins. Et aussi quelques secrets de recettes.

EN DÉCEMBRE

La saison des truffes a débutée un peu pus tôt que les années précédentes.
C’est une bonne nouvelle car dès décembre nous avons organisé à la cave une première dégustation autour de la truffe en accord avec les vins.
Les truffières sont situées, bien sûr, à quelques kilomètres de Baugy.
Suivant le cavage -récolte-, les truffes sont en vente à la cave, n’hésitez pas à nous contacter.

Dégustations :

Prochaine réunion Tupper-Truffes  : samedi 20 janvier à 18h30

Réunion Tupper-Truffes
Découverte de la Tuber melanosporum à travers 5 recettes simples à réaliser chez vous en accord avec 3 vins.

  • Tarif : 25 euros par personne (règlement à l’inscription)
  • Maximum 10 personnes

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