Vous êtes curieux, gourmands et souhaitez être surpris. Rendez-vous dégustations à offrir, s’offrir ou partager entre amis dans notre salon privé. Dernière dégustation de l’année 2019 Whiskies : samedi 7 décembre Les whiskies Français A partir de 18h sur réservation Tous les détails de cette dégustation dès fin novembre à la cave. Participation 10 euros…
Catégorie : PLUS-QUE-DU-VIN
cave à vins,thés, truffes, terroir à Baugy en Champagne Berrichonne
C’est la saison des citrons
Lemon curd maison 20 minutes environ Ingrédients : 2 citrons bio → 120 ml de jus 2 œufs entiers 1 cuillerée à soupe de farine bio https://plusqueduvin.com/p/farine-de-ble-bio-blanche-or-ferme-de-rechignon ou de maïzena 100gr de sucre en poudre Dans un premier temps battre les œufs dans un saladier et laisser poser. Ensuite ôter les zestes des deux citrons…
Dégustation « Champagnes et Ratafias »
Samedi 17 novembre à partir de 16h, Emmanuel Chopin vous invite à découvrir les champagnes et ratafias de champagne Julien Chopin
Beaujolais nouveau
3ème jeudi de novembre, la France fête le Beaujolais et PLUS QUE DU VIN aussi! Dégustation de la cuvée 2018 toute la journée
PLUS QUE DU VIN en ligne
Depuis le 13 juillet PLUS QUE DU VIN en ligne est ouvert https://plusqueduvin.com/ vous pourrez à tout moment y faire vos commandes ou vos achats en ligne et même vous faire livrer ! Retrouvez presque toutes les références en ligne. vous êtes voisin : commandez sur internet et passez à la cave chercher votre…
Les nouveautés du printemps 2018
La ferme de La Garenne M. et Mme Hofstede sont agriculteurs à Baugy. Leur explotation est totalement en bio à 2.4km de PLUS QUE DU VIN. Drôle d’idée de cultiver des haricots rouges en Berry, terre de lentilles et de noyers. Mais les haricots rouges y poussent très bien et depuis quelques générations. Ceux-ci sont…
VINISUD 2018
Et oui, nous y étions ! Dégustations et rencontres au programme, VINISUD en quelques mots : 1 500 EXPOSANTS des pays du pourtour méditerranéen 26 000 REFERENCES UN OBSERVATOIRE des vins méditerranéens Prochainement à découvrir chez PLUS QUE DU VIN les pépites que nous avons sélectionné …
Après les cornets de frites : Les cornets de thés
Cinq thés pour vous régaler, emballés avec amour , pour le plaisir des yeux : Earl grey goût russe Thé noir Assam Inde du Sud*, arômes naturels pamplemousse-citron-bergamote souci*,fleurs de bleuet* Gingembre citron Thé noir Assam Inde du Sud*, gingembre* (12%), citronnelle*, arôme naturel, écorces de citron* (3%). Bonne humeur Thé vert…
Faites des pains…
…avec des farines biologiques et locales en vente chez PLUS QUE DU VIN, la recette est simple. Il vous faut : 600gr d’eau tiède 2 sachets de levure de boulanger 350gr de farine complète T65 350gr de Farine complète T80 15 ml de gros sel + diverses graines au choix: pavot, sésame, courge… Délayer…
Kit Saint-Valentin PLUS QUE DU VIN n°2
Pour l’après Saint-Valentin les tisanes détox et bio* de PLUS QUE DU VIN : Méditation*, Paix intérieure*, Elixir* et Bonne nuit *dans leur joli emballage !
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